Ela é ex-aluna do Centro Profissional Dom Bosco (CPDB). Na última quarta-feira, 23 de julho de 2008, enquanto os pais dos aprendizes recebiam o boletim de seus filhos, Jéssica Fernandes de Carvalho nos concedeu essa entrevista.
Tarley: Quando você estudou aqui no CPDB? Qual curso você freqüentou?
Jéssica: Eu estudei aqui em 2007, e fiz o curso de Panificação e Confeitaria.
Tarley: Quantas pessoas freqüentavam o curso?
Jéssica: Éramos aproximadamente umas 18 pessoas. No começo havia mais de 20 aprendizes. Alguns foram desistindo, mas todos os que persistiram se formaram.
Tarley: O que foi mais legal no curso que você fez?
Jéssica: Eu gostei de trabalhar em conjunto, em equipe. Aprendemos a fazer bolo, biscoito, salgado, pão, e outros. Eu particularmente gostei mais de fazer biscoito.
Tarley: Como está o mercado de trabalho aqui em Corumbá para aqueles que se formaram na área de panificação?
Jéssica: Bom, está bem concorrido. As empresas pedem comprovação de experiência. Como a gente ainda não tem experiência, complica, fica difícil. Eu, por exemplo, ainda estou à busca do primeiro emprego na área de minha aprendizagem, e aqui mesmo em Corumbá.
Tarley: Em sua opinião, qual a importância do jovem fazer um curso profissionalizante?
Jéssica: O jovem tem que buscar, tem que ir adiante. A gente valoriza o CPDB, porque as pessoas que não têm condições de pagar para fazer um curso, aqui elas podem fazer gratuitamente
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